Автоматизация ресторанов и баров

Ресторанный бизнес в нашей стране постоянно развивается. Поскольку окупаемость заведений общественного питания и баров находится на высоком уровне, постоянно открываются новые рестораны, кафе, и сети закусочных. Ни для кого не секрет, что основные потери в этой отрасли бизнеса приходятся на просчеты и злоупотребления персонала, срыв поставок и недостаточный уровень организации системы управления. Для решения этих проблем постоянно разрабатываются новое оборудование и внедряются новые методики электронного управления заведениями. Наша компания готова помочь вам с выбором программного обеспечения автоматизации ресторана, касс и оборудования для эффективной оптимизации и автоматизации ресторана или бара.

Наша компания Датакрат уже более 10 лет успешно занимается внедрением систем автоматизации для ресторанов и баров. Так, мы успешно автоматизировали рестораны: "Дикий койот" в Челябинске, "Кредо" в Тольятти, "Наири" в Перми, и множество заведений в Москве. Мы готовы поручиться за автоматизацию вашего ресторана или бара в любой точке России. Если вы заинтересованы в сотрудничесиве или хотели бы получить консультацию по автоматизации ресторана или бара, свяжитесь с нами по телефону в Екатеринбурге: +7 (343) 365-13-40 или выберите ближайший к вам город в разделе контакты: Москва, Тюмень, Уфа, Пермь, Челябинск, Самара, и другие.

Особенности автоматизации ресторана и сети ресторанов

Автоматизация ресторана, как метод централизованного электронного управления всеми процессами заведения, чрезвычайно эффективна. Новейшее программное обеспечение и оборудование позволит свести к минимуму или полностью исключить ошибки при приеме заказов и составлении счетов.

Вы сможете своевременно проводить закупки необходимых продуктов питания, эффективно контролировать работу персонала и полностью исключить так-называемый «человеческий фактор». Кроме того, программное обеспечение в комплекте со специальными устройствами позволит проводить мониторинг пунктов меню по предпочитаемости.

Правильно организованное электронное управление сети ресторанов существенно увеличивает качество работы кухни, склада, бухгалтерии, персонала и систем видеонаблюдения. Наиболее распространенный на мировом рынке программный комплекс для автоматизации ресторанного бизнеса – это R-Keeper™.

Данная система привлекательна, в первую очередь, своей гибкостью. Полный пакет программного обеспечения включает ряд модулей, из которых предприниматель может выбрать для своего бизнеса наиболее необходимые. Система R-Keeper включает следующие блоки:

  • CRM – модуль для оптимизации программ лояльности;
  • Cash Management – модуль, позволяющий эффективно вести бухгалтерию;
  • StoreHouse – модуль, оптимизирующий работу склада;
  • RK-Reserve – система резервирования столиков;
  • Delivery – подключаемый модуль, регулирующий систему доставки ресторана;
  • KDS/VDU – модуль, позволяющий контролировать заказы для кухни в онлайн режиме.

Оборудование для автоматизации ресторанов

Для эффективной и слаженной работы персонала сети ресторанов необходимо качественное оборудование, позволяющее в комплексе с программным обеспечением, существенно сократить время обслуживания и сделать работу сотрудников более эффективной. Мы предлагаем оборудование и кассы, полностью совместимые с программными комплексами для автоматизации ресторанов и сетевых заведений:

Сети ресторанов отличаются сложной системой управления. Специально для таких заведений разработана специальная версия R-Keeper, которая позволяет контролировать финансовые потоки и складские остатки всех заведений сети в реальном времени. Комплексы автоматизации незаменимы для эффективного централизованного управления заведениями. Еще одним преимуществом данной системы является возможность сбора статистических данных со всех заведений сети. Новейшая система защиты информации полностью исключает несанкционированный доступ.

Кассовое оборудование для ресторана

Предлагаемые модели кассовых аппаратов и регистраторов с различным уровнем функционала позволят вам подобрать оборудование, которое будет оптимально решать задачи как скромного ресторанчика, так и крупной ресторанной сети.

Особенности автоматизации бара

Система автоматизации бара обеспечивает точный учет количества проданных напитков и полностью исключает мошенничество и злоупотребления персонала. Программные модули, специально разработанные для баров, позволят не только эффективно управлять работой заведения, но и полностью преобразить его облик.

К примеру, можно оборудовать заведение специальным оборудованием для розлива слабоалкогольных напитков (пива и пр.) непосредственно на столах гостей. Также существует возможность введения карточной системы учета посетителей, с формированием счета и оплатой напитков при выходе.

Комплексная автоматизация бара решает сразу несколько задач:

Для администрации и персонала:
  • Контроль финансовых потоков бара или сети баров;
  • Эффективный учет складских остатков и своевременное напоминание о пополнении запасов;
  • Учет рабочего времени персонала;
  • Предотвращение злоупотреблений и краж;
  • Возможность подключения мобильных терминалов для официантов.
Для удобства посетителей:
  • Сокращение времени на выполнение заказа;
  • Резервирование столиков в режиме онлайн;
  • Возможность реализации системы скидок и бонусов для завсегдатаев;  
  • Внедрение усовершенствованной системы расчетов; 
  • Возможность осуществления заказа с мобильных устройств;  
  • Реализация розлива пива со столиков.

Каждый член рабочего коллектива бара получает регламентированные права на доступ и использование системы. Все настройки и персональные данные сохраняются. Доступ осуществляется системой паролей или с помощью комплекса карточного доступа. При необходимости реализовывается интеллектуальная система видеонаблюдения за гостевым залом, барной стойкой, персоналом и гостями заведения.

Вместе с программными продуктами, корпорация «ДатаКрат» предлагает комплекс оборудования для реализации электронной оптимизации баров. Профессиональные консультанты помогут владельцам заведений с выбором оптимального набора аппаратуры.

Помимо известного программного комплекса R-Keeper™, наша компания рада предложить вам программное обеспечение, разработанное нашими специалистами. Специально для предприятий, занимающихся торговлей, мы разработали систему S-Market, позволяющую эффективно управлять работой торговых предприятий (в т. ч. сетевых). Идеальным решением для складского бизнеса является линейка продуктов DKLink. Программы линейки Барс позволяют эффективно решать задачи регистрации и пропуска посетителей на спортивные и развлекательные объекты, массовые мероприятия, а также реализовать системы управления доступом разных уровней.

Если при создании предприятия общественного питания руководство подойдет с максимальной ответственностью к выбору ПО и оборудования, то ресторан или бар сможет приносить большой доход и радовать посетителей.