Наш партнер r_keeper на VI Всероссийском конгрессе рестораторов «ТОП100 идей, трендов и решений»

С 20 по 22 февраля в Центре событий РБК информационная группа «Ресторанные ведомости» проведет VI Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП100 идей, трендов и решений» «ХОД КОРОЛЯ».

Мероприятие состоит из трех насыщенных дней:

• 20.02 полностью посвящено стратегическим сессиям с участием 30 ведущих рестораторов и топ-менеджеров компаний;
• 21.02 – шесть образовательных форумов: кадры, food tech, менеджмент, маркетинг, шеф-повара и масштабирование бизнеса;
• 22.02, в последний день конгресса, состоится тур по ресторанам различных концепций.

Более подробную информацию о программе мероприятий можно найти на официальном сайте. Вы можете посмотреть обзор мероприятия и отзывы рестораторов о нём.

Food tech-сессия r_keeper

Второй день мероприятия 21.02 r_keeper начнет с food tech-сессии «Современные технологии с прицелом на будущее». На эту сессию приглашены эксперты – представители компаний Sound Business, Netmonet, Крошка Картошка, LeClick, Атол и других партнеров. Общая программа мероприятия будет посвящена ключевым вопросам и проблемам, с которыми сталкиваются рестораторы:

1. Легальная музыка в коммерческих помещениях.
2. Эффективные управленческие решения: диверсификация бизнеса на имеющихся мощностях, экономические модели и сокращение издержек, поиск новых поставщиков, снижение фудкоста, аналитика и управление взаимоотношениями с клиентами.
3. Кадровые проблемы: формирование команд в условиях кадрового дефицита, шеф как грамотный управленец, матрица кухни.
4. Систематизация данных: разработка и внедрение ИТ-продуктов, объединенных в единую экосистему, интернет-маркетинг, системы сквозной аналитики и необходимые метрики для эффективного анализа данных.

Для наших клиентов доступны специальные промокоды – с ними вы купите билеты на конгресс по сниженной цене. Подпишитесь на каналы коммуникации r_keeper – рассылку (и получите промокод в свою почту), на страницу ВКонтакте или Telegram-канал.