Категории:
12.03.2010

Приглашаем на семинар «Инновационные технологии в системах управления индустрии гостеприимства»

Уважаемые коллеги, приглашаем Вас принять участие в специализированном семинаре «Инновационные технологии в системах управления индустрии гостеприимства», который пройдет в Екатеринбурге 17 марта в рамках международного кулинарного салона «Евразия».

У вас будет возможность первыми узнать о новых технологиях управления предприятием сферы услуг, обсудить опыт их использования в России и Европе. Особое внимание просим уделить пользователей системыRkeeper, так как в рамках семинара будет проведена презентация новой системы «Rkeeper v7» с участием компании-разработчика «UCS», г. Москва.

Место проведения: Екатеринбург, Дворец Игровых Видов Спорта (ул. Еремина, 10), пресс-центр (2 этаж, блок А).

Время проведения: 17 марта 2010, 13.00-17.00

Программа семинара:

13.00-13.15

Вступительное слово

Яковлев Николай Николаевич. Генеральный директор корпорации «ДатаКрат»,  г. Екатеринбург

13.15- 14.00

Инновационные технологии в индустрии гостеприимства. Опыт их использования и реализация в России и европейских странах: - мобильные блокноты официантов и терминалы самообслуживания, - кухонная интерактивная система для концептуальных ресторанов и фаст-фудов; - интегрированное видеонаблюдение; - и др.  

Ретуева Галина. Коммерческий директор компании UCS, г. Москва

14.00-14.30

Имидж заведения и минимизация потерь. Контроль розлива алкоголя на предприятиях индустрии гостеприимства.

Борис Игнатьев. Компания «Системы контроля»,  официальный дилер «Berg Company » (USA), г.Москва

14.30- 15.00

“От того, кто не знает о своем деле все, деньги улетают как мухи…” Лука Паччиоли (1445 – 1520). Актуальность планирования и управленческого учета на предприятиях общественного питания  

Алексеева Юлия Олеговна. Генеральный директор ООО «Капитал-Софт», г.Москва

15.00-15.30

Пищевое производство: инновации и прибыль

Моисеев Валерий. Заместитель руководителя технологического отдела компании «ЛЭНД-Екатеринбург»

 15.30-16.00

Системы лояльности и работы с клиентами на примере нового совместного проекта с кобрендинговой картой предприятий гостеприимства, торговли  и банка.

Константинова Елена. Руководитель отдела автоматизации сферы услуг корпорации «ДатаКрат»

16.00-16.20

Кофе-брейк

 

16.20-17.00

Rkeeper 7. Новые подходы к системам управления. Отличительные особенности и презентация

Ведущий тренер-консультант компании UCS. г. Москва

Одновременно вы сможете посетить несколько специализированных мероприятий, проводимых в рамках салона «Евразия», среди них выставка «Магазин-Гостиница-Ресторан» и фестиваль кулинарного искусства.

Подробности по телефону 8-922-22-22-051